#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#

食材準(zhǔn)備

包菜一顆 姜 蒜 油 鹽 味精 醬油

(資料圖)

步驟一

包菜整顆洗凈后，對半切開去芯，手撕成合適大小

步驟二

全部手撕后，放置一會兒，放止水分過多

步驟三

鍋內(nèi)倒油開火，下姜、蒜，微熱后，全部包菜下鍋

步驟四

大火翻炒，放適量鹽，炒出少量水分，避免干鍋（不能直接加水，會越來越多）

步驟五

炒軟后，放適量醬油、味精，再翻炒幾下

步驟六

出鍋裝盤

關(guān)鍵詞： 干鍋包菜 會越來越 包教包會