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東北“凍貨”鬧大集 2023-01-25 10:49:58  來源:經(jīng)濟日報

記者 馬維維


(資料圖片)

在東北,冬天吃“凍貨”是一種習俗。尤其是到了溫度足夠低時,各種凍貨就直接擺在室外售賣,形成東北特有的景象,各種年貨大集上的“凍貨”備受青睞。

凍梨、凍柿子、凍桃、凍豆包、凍玉米……近日,在黑龍江省雙鴨山市寶清縣的農(nóng)貿(mào)市場“凍貨一條街”上,記者看到許多居民選購著心儀的貨品,零下20攝氏度的農(nóng)貿(mào)市場熱火朝天。

除了傳統(tǒng)的凍貨外,還有凍魚、凍海鮮、凍豆腐等。豆腐攤的貨主做這生意20多年,無論冬夏,每天早晨6點多就出攤。她告訴記者:“不冷不冷,這都習慣了!這兩天賣得快,一會兒我就收攤了!”

“我家有蘋果梨、花蓋梨、白梨、凍柿子,室外溫度夠了擺出來不化,就到了每年出攤的時間?!币晃粌鲐洈傊鞲嬖V記者,他從1月8日開始營業(yè),銷售情況還挺樂觀,“顧客一多起來,每天在室外站十幾個小時都不覺得冷了”。

邊境小城綏芬河市的步行街年貨大集同樣熱鬧紅火。絡(luò)繹不絕的市民前來掃貨,吆喝聲、說笑聲此起彼伏,彌漫著濃濃的年味。

年貨大集仿佛一片紅色海洋,燈籠、對聯(lián)、窗花、福字和彩燈占了“C位”,市民們買得不亦樂乎,商販們忙得不可開交。張全今年第一年賣春聯(lián),生意格外紅火,小小的攤位前擠滿消費者?!澳憧催@個前面是植絨的,后面有磁鐵,直接貼門上方便,撕下來還沒有痕跡,這個賣得最快?!睆埲贿呄蝾櫩屯其N貨品一邊告訴記者,春聯(lián)每天能賣出五六百元,有兔子圖案的賣得更好。

年貨大集從早7點到晚8點開放,將持續(xù)到2月6日,設(shè)有攤位450余個。東北人過年時喜歡購置新盤子、新碗筷,每家餐桌上都要有雞鴨魚肉與豬蹄,做菜所需的干調(diào)和蘑菇木耳,閑話必備的瓜子、干果和糖果,還有很多人都愿意咂摸一口的農(nóng)村燒酒等,這里應(yīng)有盡有。“年味越來越濃了,豬肉、肘子、排骨賣得非常好!”商戶石龍說。

“新出鍋的瓜子,熱乎的,來點嘗嘗……”“小店新開業(yè),豬肉特價!”伴隨著此起彼伏的叫賣聲,來買年貨的顧客都愿意多買些。“今天我和愛人一起來采購,好久沒感受到這樣的氣氛了!”市民張雪高興地對記者說。

“洋年貨”也走進尋常百姓家,年貨大集上的俄羅斯進口海鮮等商品非常有市場。商戶張偉說:“像馬加丹蝦、格陵蘭蝦、碟魚頭,今年銷量比去年多了好幾倍?!?/p>

年貨大集是激活消費潛能、加快恢復(fù)消費活力的具體抓手,既豐富了年貨市場,為商家提供銷售平臺,也給市民帶來便利。綏芬河市市長王鐳表示,“將在嚴把質(zhì)量安全關(guān)的同時不斷豐富商品品類。做好宣傳推廣,發(fā)動商戶聯(lián)合開展優(yōu)惠促銷活動,希望商戶能抓住春節(jié)市場消費契機,迎來銷售旺季,歡樂過大年”。

關(guān)鍵詞: 農(nóng)貿(mào)市場 此起彼伏 綏芬河市

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