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環(huán)球快報(bào):包菜粉絲的正宗做法(粉絲包菜最好吃的做法,Q彈爽脆不粘鍋,比店里的還香) 2023-01-20 20:34:15  來(lái)源:熱點(diǎn)網(wǎng)

天氣轉(zhuǎn)涼且變化大,我也是時(shí)候運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)解秋乏了。

這不,昨晚一時(shí)興起去樓下跑步,好家伙,結(jié)果步?jīng)]跑成,反被燒烤攤的美食誘惑得挪不動(dòng)腳。

飯飯終于知道為什么大家不建議夜跑了,因?yàn)槁飞蠒?huì)遇到:燒烤、小吃、串串......


(資料圖)

人都到燒烤攤了,于是我點(diǎn)了一份他們家的靈魂小炒——包菜炒粉絲。

樓下的炒粉味道真的一絕,讓我忍住不琢磨了它的烹飪技巧。

研究好了幾個(gè)基本要點(diǎn),飯飯今天決定自己動(dòng)手做一份。

包菜的脆甜,粉絲的Q彈、雞蛋的香軟,三者完美融合在一起,滿(mǎn)滿(mǎn)一大口,味蕾都在歡呼。

學(xué)會(huì)它就再也不用去燒烤攤買(mǎi)了,在家簡(jiǎn)單就能吃到這絕味小炒。

好啦,話(huà)不多說(shuō),飯飯要開(kāi)動(dòng)啦~

龍口粉絲、胡蘿卜火腿、雞蛋、包菜

蒜末、蔥末、生抽、鹽紅燒醬油、蠔油

兩個(gè)雞蛋打散,下鍋炒熟。

鍋中放油,下蔥末蒜末炒香,包菜、胡蘿卜、火腿先炒軟。

然后放細(xì)細(xì)的龍口粉絲,加1勺生抽、1勺紅燒醬油、1勺鹽、1勺蠔油,調(diào)料炒勻。

最后下雞蛋,記住哦,全程要大火炒才能炒出這樣松散的口感!

唔,簡(jiǎn)直一模一樣,喜歡吃辣的再來(lái)勺老干媽?zhuān)潱?/p>

關(guān)鍵詞: 話(huà)不多說(shuō) 一模一樣 終于知道

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