近期，浙江省衢州市市場(chǎng)監(jiān)管部門以“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，聚焦食品安全狀況、治理體系建設(shè)、風(fēng)險(xiǎn)管控能力提升等重點(diǎn)，深入開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，堅(jiān)決守好衢州市食品安全底線。

該局首先綜合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)等情況，以肉制品生產(chǎn)企業(yè)、乳制品生產(chǎn)企業(yè)、線下生鮮門店、網(wǎng)絡(luò)訂餐等八大類為重點(diǎn)領(lǐng)域，建立了風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，細(xì)化排查，累計(jì)已出動(dòng)執(zhí)法人員8891人(次)，檢查肉制品及乳制品生產(chǎn)單位170家次、學(xué)校幼托機(jī)構(gòu)食堂及周邊餐飲單位781戶，線下檢查外賣封簽網(wǎng)絡(luò)訂餐單位1067家。

針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的隱患問(wèn)題，該局加強(qiáng)閉環(huán)管理，以責(zé)令整改、集中約談、限期整改等形式，推動(dòng)問(wèn)題整改到位。在對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐單位排查中，該局發(fā)現(xiàn)問(wèn)題290個(gè)，立案查處3起。在校園食品專項(xiàng)行動(dòng)中，出具監(jiān)督意見書200份，均已落實(shí)了整改。

為推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效，該局建立了周周研判、常態(tài)督查等機(jī)制，于4月下旬組織開展了專項(xiàng)行動(dòng)督查，對(duì)各縣(市、區(qū))問(wèn)題隱患處置情況進(jìn)行“回頭看”，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題20余個(gè)，并進(jìn)行了交辦。

此外，該局還寓服務(wù)于監(jiān)管，對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐單位、食品小作坊、集中隔離點(diǎn)供餐單位等加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)，指導(dǎo)主體規(guī)范使用“外賣封簽”、操作數(shù)字化平臺(tái)等。

“下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)深入推進(jìn)食品安全守底線、查隱患、保安全專項(xiàng)行動(dòng)，全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，解決突出問(wèn)題，全力保障食品安全。”該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

(江簫)

關(guān)鍵詞： 食品專項(xiàng)檢查 食品安全底線 風(fēng)險(xiǎn)管控能力 風(fēng)險(xiǎn)隱患清單