近日,小麥價格穩(wěn)中有跌,面粉行業(yè)也迎來需求淡季。但有面粉企業(yè)卻宣布開始上調(diào)各系列產(chǎn)品的銷售價格,平均上調(diào)幅度為5%左右。面粉價格在淡季為何不降反漲?上調(diào)價格的克明食品方面對中國商報記者表示,因小麥價格上漲導(dǎo)致的企業(yè)生產(chǎn)成本增加,這其中有時間差。此前小麥價格上漲已增加了企業(yè)的成本,此時調(diào)價也是為了緩解成本壓力。
面粉價格跟隨小麥價格緩跌
近期小麥價格偏弱調(diào)整,面粉企業(yè)的庫存消耗滯緩。據(jù)大宗商品分析機構(gòu)上海鋼聯(lián)-我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)數(shù)據(jù),截至7月18日,主產(chǎn)區(qū)小麥均價3062元/噸,環(huán)比上月下跌2.42%。面粉企業(yè)開工率為24.9%,較上周下調(diào)0.3%,較上月下調(diào)1.1%。面粉企業(yè)的利潤達到105元/噸,較上月下降14元/噸。
“天氣越來越炎熱,面粉的銷量走低。”山東一位小型面粉加工廠的相關(guān)負責(zé)人對記者坦言,近一月面粉的出廠價格在90元/袋左右,與新麥上市前相比,下調(diào)了3-5元/袋。雖然近期小麥的收購價格是下降的,但是廠里還有一些之前高價收購的小麥沒用完,整體的利潤還是偏低的。
上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部小麥分析師呂鳳陽對記者表示,進入7月后,面粉需求更加疲軟,中小型企業(yè)開機低迷,根據(jù)面粉庫存情況適當調(diào)整開機,部分企業(yè)還出現(xiàn)停機現(xiàn)象。企業(yè)利潤方面主要也是受面粉走貨滯緩影響,為避免庫存積壓嚴重,廠家更是積極降價促銷。小麥原糧價格處于高位,企業(yè)利潤難以得到保障。目前主要依靠副產(chǎn)品盈利來維持利潤,企業(yè)成本大幅增加,利潤十分微薄。
小麥價格下降,市場供大于求,按照當前的市場行情來看,面粉價格或缺乏上漲動力。大宗商品分析機構(gòu)卓創(chuàng)資訊分析師張婷婷對記者坦言,從6月中下旬開始主產(chǎn)區(qū)多地有持續(xù)的陰雨天氣,局部氣溫較高,不利于高水分小麥的存儲,所以部分糧商前期會積極出貨,這也是7月中上旬小麥價格下跌的因素之一。但近幾日,這種存儲風(fēng)險偏高的糧源減少了,糧商當前低價難收,但前期收購的貨源成本又偏高,沒法順價出貨,所以市場流通量偏低,下游面粉廠家低價收購實際成交量也偏低。目前,面粉廠家虧損運營居多,終端需求暫時還處于弱勢,終端產(chǎn)品價格缺少大幅上漲的動力。
“小麥價格延續(xù)跌勢,下游面粉經(jīng)銷商對高價面粉接受程度減弱,現(xiàn)階段又處于面粉需求淡季,企業(yè)面粉庫存消耗滯緩,面粉價格跟隨小麥價格呈現(xiàn)緩跌態(tài)勢。截至7月18日主產(chǎn)區(qū)特精粉價格3630元/噸,環(huán)比上月下跌2.94%。面粉走貨緩慢,企業(yè)開機走低,副產(chǎn)品市場供應(yīng)偏緊,價格穩(wěn)中有漲。” 呂鳳陽說。
頭部企業(yè)上調(diào)產(chǎn)品出廠價
在面粉市場普遍低迷時,面粉行業(yè)的頭部企業(yè)克明食品卻宣布,因小麥價格增幅過大,經(jīng)營成本上漲,公司從7月16日開始,上調(diào)各系列產(chǎn)品的銷售價格,平均上調(diào)幅度為5%左右。
小麥價格走低,面粉企業(yè)上調(diào)價格是否合理?克明食品相關(guān)負責(zé)人對記者表示:“此次調(diào)價涉及旗下產(chǎn)品的出廠價格,針對經(jīng)銷商及直營門店等渠道進行。像小麥價格的一個上漲,公司生產(chǎn)有一個成本時間差。我們旗下的面粉廠每天也在收儲小麥,像去年年底調(diào)價前,小麥價格就已上漲了很長一段時間,但我們到那個時間點才去宣布提價,是因為那個節(jié)點,我們在生產(chǎn)端的成本壓力已超負荷了。”
2021年11月,克明食品也宣布過一次調(diào)價,公告稱因面粉、包材、運輸?shù)瘸杀境掷m(xù)上漲,旗下產(chǎn)品于2021年12月1日起執(zhí)行新的價格政策。上調(diào)產(chǎn)品價格給克明食品的業(yè)績提升或帶來了有利影響,在2022年上半年的半年報預(yù)告中,克明食品預(yù)計2022年1-6月盈利7800萬元至1.17億元,同比2021年增加80.89%至171.33%。
中國商報記者走訪市場發(fā)現(xiàn),克明食品旗下產(chǎn)品在同類型產(chǎn)品中的價格也處于相對高位,以1千克的掛面為例,在金龍魚、今麥郎、魯花等較受歡迎的市場品牌中,魯花旗下產(chǎn)品價格最高,克明食品與金龍魚次之,產(chǎn)品價格差價在2元以內(nèi)。
“像魯花、克明等,本身產(chǎn)品定位就在高端市場,產(chǎn)品利潤本身就高一些,對終端不會大幅提價。”北京某糧油市場的一份面粉經(jīng)銷商對記者坦言:“克明食品此次將出廠價提價5%,對于經(jīng)銷商來說,也就是將終端產(chǎn)品的價格上調(diào)幾毛錢。”
其他面粉企業(yè)仍在觀望
目前,夏季氣溫高,面粉不便存儲,且下游需求低迷,走貨緩慢,經(jīng)銷商備庫的積極性并不高,大多數(shù)都在觀望。
“今年上半年,面粉企業(yè)壓力確實有些大。”上述面粉經(jīng)銷商坦言,頭部企業(yè)在提價上有帶動效應(yīng),若此次提價能夠在業(yè)內(nèi)達成共識,也能夠緩解面粉企業(yè)、經(jīng)銷商等面臨的虧損壓力。
金龍魚旗下負責(zé)山東地區(qū)銷售業(yè)務(wù)的工作人員對記者表示,公司調(diào)整產(chǎn)品價格是隨行就市,會綜合考慮整個市場形勢來調(diào)價。也有小型面粉加工廠對記者表示,目前,面粉市場需求低迷,很多面粉企業(yè)也擔(dān)心,本來就沒銷量,一提價,銷量會更加低迷。若后續(xù)市場行情回暖,確實會考慮調(diào)價來提升企業(yè)利潤。
“后續(xù)不排除企業(yè)會根據(jù)市場行情進一步調(diào)整價格的可能。”克明食品相關(guān)負責(zé)人也對記者表示:“今年小麥價格還是相對偏高的,我們預(yù)估像現(xiàn)在的價格差不多是3000元 /噸。今年一季度時,小麥價格達到高點,3200元/噸,二季度因為新麥上市,小麥行情偏弱,但同比仍舊上漲了很多,去年新麥上市的時,價格在2000-2500元/噸左右。現(xiàn)在3000元/噸其實還是處于一個高位。我們預(yù)估在8、9月的時候,可能會有一波小麥集中上市,價格還會再低一點,企業(yè)的成本還會有所回落。在這種情況下,持續(xù)上調(diào)產(chǎn)品價格的可能性不大。”
關(guān)鍵詞: 小麥價格 面粉價格 緩解成本壓力 企業(yè)生產(chǎn)成本增加
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