高密開展高考前食品安全專項(xiàng)檢查

為師生健康保駕護(hù)航

高考即將來(lái)臨，連日來(lái)，高密市市場(chǎng)監(jiān)管局開展以學(xué)校、食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶為重點(diǎn)的食品安全專項(xiàng)檢查，確保高考期間廣大師生“舌尖上的安全”。

檢查中，執(zhí)法人員深入考點(diǎn)學(xué)校食堂，對(duì)原料采購(gòu)、食品加工操作、餐飲用具清洗消毒、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)藏情況、食品留樣記錄等方面進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，并要求各考點(diǎn)學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化從業(yè)人員健康管理，規(guī)范食堂的加工制作，認(rèn)真排查食品安全隱患。為切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)食品安監(jiān)工作保障措施，市市場(chǎng)監(jiān)管局成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立考試食宿點(diǎn)駐守工作組，考試期間，每個(gè)食宿點(diǎn)派駐2名執(zhí)法人員進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)督，以便及時(shí)處置食品安全突發(fā)事件。

高密市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管科科長(zhǎng)盧靜說(shuō)：“我們通過(guò)‘提前介入、隱患排查、風(fēng)險(xiǎn)管控、駐點(diǎn)監(jiān)管’等手段，對(duì)考點(diǎn)的食品安全監(jiān)督管理加強(qiáng)監(jiān)管，這期間，對(duì)考點(diǎn)的大宗物品的采購(gòu)，食品、食品原料等進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，截至目前共抽檢了25批次。后期，我們會(huì)跟上我們的核查處置，全力保障考生的飲食安全。”

記者：譚浩 杜文娟

來(lái)源：高密融媒

【來(lái)源：高密市廣播電視臺(tái)】

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