“五一”假期臨近，為確保節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全，筑牢疫情防控安全防線，連日來(lái)，湖北省十堰市竹溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“第二季度‘四大安全’隱患排查專項(xiàng)整治”安排部署，開(kāi)展節(jié)前餐飲食品安全專項(xiàng)檢查。

聚焦重點(diǎn)區(qū)域強(qiáng)監(jiān)管。結(jié)合節(jié)日特點(diǎn)，以餐飲集消費(fèi)區(qū)、旅游景區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以大中型餐飲、農(nóng)家樂(lè)、集中供餐單位、網(wǎng)紅餐飲等為重點(diǎn)對(duì)象，以原料采購(gòu)、加工制作、餐飲具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查力度，及時(shí)排查消除安全隱患，織密織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)。

聚焦防疫重點(diǎn)強(qiáng)管控。堅(jiān)持常態(tài)化疫情防控不放松，嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)單位入店顧客“一掃兩核一測(cè)”，做好場(chǎng)所消殺，強(qiáng)化人員健康管理及定期核酸檢測(cè)，堅(jiān)持規(guī)模以上集體聚餐報(bào)備制，持續(xù)繃緊疫情防控弦，筑牢疫情防控的銅墻鐵壁。

聚焦宣傳引導(dǎo)樹(shù)新風(fēng)。加大對(duì)食品安全、制止餐飲浪費(fèi)的宣傳力度，督促各餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)禁漁禁捕規(guī)定，倡導(dǎo)公筷公勺、文明用餐，自覺(jué)抵制“舌尖上的浪費(fèi)”，宣傳與監(jiān)管齊發(fā)力，引導(dǎo)形成健康文明新風(fēng)尚。截至目前，竹溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員120余人次，檢查餐飲單位50余家，排查消除各類食品安全隱患26個(gè)。

下一步，竹溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大監(jiān)管執(zhí)法力度，縱深推進(jìn)餐飲食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。(記者 熊家明 通訊員 童超 羅長(zhǎng)江)

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