3月15日，央視“3.15”晚會曝光了部分企業(yè)違法生產(chǎn)經(jīng)營“土坑酸菜”以及“木薯粉條”等問題。為切實(shí)保障群眾的飲食安全，浙江省湖州市市場監(jiān)管局在該市范圍內(nèi)迅速啟動了“酸菜”“粉條”等相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患清理整治行動。

據(jù)了解，3月15日當(dāng)晚，該局連夜排摸出該市相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)主體名錄，將該市現(xiàn)有酸菜等醬腌菜生產(chǎn)主體22家、粉條等淀粉制品生產(chǎn)主體38家列入重點(diǎn)對象。市、縣區(qū)、所三級聯(lián)動，迅速摸清主體情況、明確整治重點(diǎn)。

3月16日，湖州市市場監(jiān)管部門第一時間對該市醬腌菜及粉條行業(yè)開展地毯式監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)原料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)場所衛(wèi)生規(guī)范、生產(chǎn)過程風(fēng)險(xiǎn)管控等要求，對違法違規(guī)行為堅(jiān)持嚴(yán)打重處。

檢查中，執(zhí)法人員還對醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)的原輔料及成品開展了靶向抽檢。截至目前，該市各級市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員192人次，檢查相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營主體43家次，抽檢相關(guān)產(chǎn)品10批，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患26個，責(zé)令停產(chǎn)整頓企業(yè)1家。

同時，該局積極開展“我執(zhí)法，你參與”活動，及時回應(yīng)社會關(guān)切，積極消除公眾對“酸菜”“粉條”等產(chǎn)品質(zhì)量的疑慮和恐慌。此外，針對部分生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主安全知識薄弱、法律意識淡薄的現(xiàn)狀，基層監(jiān)管人員集中開展了宣貫指導(dǎo)，規(guī)范和引導(dǎo)醬腌菜等傳統(tǒng)食品行業(yè)的良性發(fā)展。

下一步，湖州市市場監(jiān)管局將以“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動為載體，部署各區(qū)縣市場監(jiān)管部門舉一反三，深入排查治理類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，持續(xù)深化“土坑酸菜”“木薯粉條”等民生熱點(diǎn)品種的跟蹤排查，加大對相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營主體的檢查頻次及抽檢力度，全力消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障老百姓“舌尖上的安全”。

(夏弦)

關(guān)鍵詞： 全力消除食品 安全風(fēng)險(xiǎn) 酸菜粉條 整治行動