近日，河北省邯鄲市市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)工作的通知》，決定自即日起至10月底，在全市范圍內(nèi)組織開展為期半年的食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘袆?，全面排查食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患。

一是全面摸排，建立檢驗(yàn)檔案。對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)摸底調(diào)查，全面掌握食品生產(chǎn)企業(yè)自行檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)情況，建立企業(yè)出廠檢驗(yàn)檔案，做到底數(shù)清、情況明。

二是加強(qiáng)培訓(xùn)，提升檢驗(yàn)?zāi)芰?。?shí)行線上線下相結(jié)合，采取分期、分批、分類別組織企業(yè)檢驗(yàn)人員進(jìn)行崗位技能強(qiáng)化培訓(xùn)，線上委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，開展在線咨詢、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)和技能考核;線下依托市食品藥品檢驗(yàn)中心，開展定點(diǎn)幫扶、現(xiàn)場指導(dǎo)和跟班學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提升檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

三是強(qiáng)化規(guī)范，嚴(yán)格監(jiān)督運(yùn)行。對不具有檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，一律委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)施產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，簽訂格式化委托協(xié)議，并監(jiān)督雙方嚴(yán)格履行協(xié)議，做到出廠批批檢驗(yàn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

四是突出重點(diǎn)，專項(xiàng)執(zhí)法檢查。組織開展食品出廠檢驗(yàn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)設(shè)備條件、標(biāo)準(zhǔn)文本、檢驗(yàn)記錄、檢驗(yàn)過程和檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的真實(shí)性;實(shí)行委托檢驗(yàn)的，重點(diǎn)檢查委托檢驗(yàn)報(bào)告、協(xié)議履行情況，是否做到批批檢驗(yàn)并逐批留取檢驗(yàn)報(bào)告等。凡是對生產(chǎn)的食品、食品添加劑產(chǎn)品未經(jīng)檢驗(yàn)出廠銷售的，一律責(zé)令改正、給予警告;拒不改正的，依法依規(guī)嚴(yán)厲查處;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證，并公開曝光。

通過提升行動，強(qiáng)化食品安全源頭管控，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)工作，堅(jiān)決把住產(chǎn)品進(jìn)入市場的最后一道防線。

(王鵬 趙春輝 鄭建都)

關(guān)鍵詞： 生產(chǎn)企業(yè) 風(fēng)險(xiǎn)隱患 河北邯鄲 食品生產(chǎn)