4月15日，2022年廣西壯族自治區(qū)食品安全委員會全體(擴大)會議在南寧召開，會議總結(jié)2021年全區(qū)食品安全工作，研究部署2022年全區(qū)食品安全工作重點任務。2022年，廣西食品安全工作將圍繞廣西“穩(wěn)大局保安全攻堅戰(zhàn)”工作部署，立足嚴的主基調(diào)，按照“食安廣西12345N”思路，重點從6個方面筑牢食品安全底線。 守住“一條底線”，即守住“不發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全風險的底線”，全面排查化解隱患，以“一失萬無”的警惕，確保“萬無一失”的安全。

用好“兩個抓手”，即評議考核和雙安雙創(chuàng)。按照國務院食安委部署，進一步優(yōu)化考評辦法，多維度綜合評價各地各部門食品安全履職情況。持續(xù)抓好食品安全示范城市、示范縣創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建工作，以點帶面整體提升全區(qū)食品安全治理水平。

壓實“三個責任”，即壓實食品安全“黨政同責，相關部門各負其責，生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任”。通過跟蹤督辦、履職檢查、考核評議、責任約談、定期調(diào)度等形式，從嚴壓實屬地和部門責任。引導生產(chǎn)經(jīng)營者開展主體責任自查、質(zhì)量安全自檢、質(zhì)量安全自我承諾、投保食安責任險，督促落實主體責任。

遵循“四個最嚴”，即遵循“最嚴謹?shù)臉藴剩顕栏竦谋O(jiān)管，最嚴厲的處罰，最嚴肅的問責”。建立最嚴謹?shù)臉藴?，加快制修訂一批廣西產(chǎn)業(yè)發(fā)展和監(jiān)管急需的地方食品安全標準。實施最嚴格的監(jiān)管，嚴把產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品使用、食品加工、經(jīng)營、餐飲服務等每道關，完善全鏈條監(jiān)管體系。實行最嚴厲的處罰，開展2022“昆侖”“鐵拳”行動，落實“處罰到人”要求，形成有力震懾。堅持最嚴肅的問責，按照黨政領導食品安全責任清單，盡職照單免責、失職照單問責。

強化“五大體系”。強化智慧監(jiān)管體系，總結(jié)冷鏈食品追溯工作經(jīng)驗，加快建設食品安全追溯和智慧監(jiān)管平臺，動態(tài)追溯食品從農(nóng)田到餐桌各環(huán)節(jié)信息，實現(xiàn)實時監(jiān)控、追溯定位、全鏈條監(jiān)管。強化基層綜合治理體系，探索“綜治中心+市場監(jiān)管+網(wǎng)格化+信息化”治理模式，將包括食品安全在內(nèi)的市場監(jiān)管治理工作納入綜治中心。強化監(jiān)管執(zhí)法隊伍體系，深化綜合執(zhí)法改革，盡快統(tǒng)一各設區(qū)市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法機構(gòu)的名稱、人員編制身份和性質(zhì)，大力充實保障基層監(jiān)管隊伍。強化監(jiān)管技術支撐體系，結(jié)合產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，整合資源，深化改革，強化省市兩級和縣級區(qū)域性食品檢驗能力建設。強化共治共建體系，通過食品安全宣傳周、責任險、新聞發(fā)布會等形式，充分調(diào)動各方參與，加快構(gòu)建共治共建格局。

開展“系列專項行動”。按照國務院食安委部署，結(jié)合廣西實際開展“守底線、查隱患、保安全”行動、進口冷鏈食品風險防控行動、產(chǎn)地環(huán)境凈化行動、“治違禁 控藥殘 促提升”行動、農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動、餐飲質(zhì)量安全提升行動、校園食品安全守護行動、保健食品規(guī)范經(jīng)營整治行動、“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動、2022“昆侖”“鐵拳”食品安全專項執(zhí)法行動、進口食品國門守護行動、助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動等系列專項行動，營造良好食品安全環(huán)境。(張以瞳 記者顧艷偉)

關鍵詞： 食品安全 優(yōu)化考評辦法 食品安全底線 示范城市