為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，消除網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全隱患，江蘇省連云港市東?？h市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治工作，要求“線上線下”食材同標(biāo)同質(zhì)，從源頭上捍衛(wèi)人民群眾“舌尖上的安全”。

東海縣市場(chǎng)監(jiān)管局采取“線上+線下”檢查方式，組織執(zhí)法人員深入城區(qū)各網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)店，采取約談、上門(mén)檢查指導(dǎo)、微信答疑等方式，對(duì)美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)開(kāi)展檢查指導(dǎo)，嚴(yán)格把好準(zhǔn)入關(guān)口，重點(diǎn)檢查入網(wǎng)外賣(mài)餐飲單位證照是否齊全、健康證是否在有效期內(nèi)、經(jīng)營(yíng)環(huán)境是否干凈整潔、食材來(lái)源是否可追溯、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)是否建立入網(wǎng)主體實(shí)名登記審查等信息。通過(guò)人工數(shù)據(jù)比對(duì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題數(shù)據(jù)6條，責(zé)令平臺(tái)聯(lián)系商戶改正。

該局督促訂餐平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲商戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任，自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)，執(zhí)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到線上食品與線下飯菜質(zhì)量一致。

該局在網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)全面推行“食安封簽”，確保食品“最后一公里”安全。積極落實(shí)國(guó)家限塑令。同時(shí)督促美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)通過(guò)線上對(duì)入網(wǎng)餐飲商戶開(kāi)展食品安全和疫情防控知識(shí)培訓(xùn)，參與培訓(xùn)人數(shù)達(dá)2000人次，強(qiáng)化送餐過(guò)程防護(hù)，提倡采取無(wú)接觸式送餐。

(李其維)

關(guān)鍵詞： 網(wǎng)絡(luò)餐飲 經(jīng)營(yíng)行為市場(chǎng)監(jiān)管局 連云港東海